Gastronomia i restaurants

GASTRONOMIA I RESTAURANTS

GASTRONOMIA:

El mar afecta molt en la cuina de una zona, i aquest és el cas de Banyoles, que al tenir el mar a prop permet tenir una gran varietat de productes i plats típics de la zona.

PRODUCTES TÍPICS

-Tortada: La Tortada és un dolç típic de Banyoles. Està fet amb ametlles, ou i sucre, i té forma de corona ondulada.

-Cansalada: És un altre dolç típic de Banyoles, de forma allargada i estreta, amb sucre i gust de llimona.

-Rocs de l'Estany: Bombons típics de Banyoles.

-Banyolins: Són un tipus de fesols típics de Banyoles, s'utilitzen per cuinar un gran nombre de plats de la gastronomia del Pla de l'Estany.

-Carbassa d’Esponellà: A Esponellà és típic fer una fira de la carbassa, i també és molt important el concurs que s’hi fa. Un plat molt típic són els canelons de carbassa.

Aquesta fira té lloc el dia 3 d’octubre.